Tips Menggoreng Lumpia : Biar Renyah Biar Tambah Lezat

Tips menggoreng lumpia. Lumpia, jajanan tradisional enak ini memang menjadi favorit hampir bagi semua orang. Cita rasanya yang gurih dan kulitnya pembungkusnya yang kriuk-kriuk membuat siapa saja menyukai lumpia, apalagi bila disajikan dalam keadaan hangat.

Membuat lumpia tidaklah terlalu sulit, hanya saja saat proses menggoreng butuh kesabaran dan tips khusus. Seringkali kulit lumpia terlepas dari lemnya sehingga isi keluar dan membuat lumpia tidak sedap dimakan dan dipandang.

Untuk mencegah hal tersebut, lakukan tips menggoreng lumpia dibawah ini:

1. ambilah sebutir telur dan ambil putihnya saja. 
2. Campur putih telur dengan 1 sdm air,dan kocok hingga rata.
3. Gunakanlah kuas kue untuk mengoleskan pada kulit lumpia.
4. Oleskan campuran putih telur di sepanjang bagian luar kulit yang akan direkatkan.
   Tekan perlahan bagian kulit yang sudah direkatkan.
5. Diamkan lumpia selama 10 hingga 15 menit sebelum digoreng, agar lem putih telur merekat lebih kuat.
6. Saat menggoreng, tidak perlu sering membalik kulit lumpia, cukup sekali. Jika bagian bawah sudah menguning, balik lumpia. Tunggu hingga bagian bawahnya menguning, lalu angkat.

Lumpia yang tampil cantik akan tersaji di hadapan Anda. Selamat mencoba!

Pesan Rainbow Cake di The Royal Cookies Saja

Ingin pesan rainbow cake wilayah jember dengan rasa vanila dan 6 lapis warna cerah bak pelangi dan dilapis swiss meringue buttercream yang lembut manis dan rasa yang menggoda? jawabannya adalah di THE ROYAL COOKIES,

untuk testimoni para pelanggan kami klik TESTIMONI

Cake Pernikahan : Yang Pasti Harus Istimewa

Dalam sebuah resepsi pernikahan, cake pernikahan adalah salah satu penghias dekorasi singgasana sang pengantin nantinya. Cake pernikahan dapat diibaratkan sebagai simbol kebahagiaan pasangan pengantin yang sedang merayakan pesta pernikahan.

Tips memilih cake pernikahan

 

Memilih cake pernikahan dapat dilakukan dengan mendatangi vendor pernikahan yang memang khusus membuat cake pernikahan. Cake pernikahan dapat berupa kue asli atau cake imitasi (dari bahan styrofoam) yang hanya di design menyerupai cake dengan ornamen-ornamen indah yang menghiasi cake pernikahan.

Harga cake pernikahan sangat bervariasi, tergantung dari pemilihan bahan yang akan digunakan. Jika Anda memilih kue asli untuk cake pernikahan pasti harganya akan lebih mahal dibanding dengan cake imitasi yang terbuat dari bahan styrofoam.

Ada beberap kelebihan dan kekuarangan antara cake imitasi dan real cake. Salah satu kelebihan menonjol yang dapat dilihat adalah design. Design cake pernikahan yang terbuat dari styrofoam akan lebih dapat dihias dengan ornamen-ornamen imitasi yang dapat mempercantik cake pernikahan. Sedangkan cake pernikahan dengan adonan atau dengan kata lain kue sungguhan, akan sangat susah untuk dihias. Kue pengantin dengan adonan lebih berfungsi untuk dimakan, sehingga jika kita menghias dengan ornamen berlebihan akan merusak kue itu sendiri.

Cake pernikahan yang terbuat dari styrofoam lebih disarankan untuk dipilih, selain harga yang dapat dijangkau oleh kocek pengantin, selain itu juga design dari cake pernikahan itu sendiri dapat menjadi lebih indah. Harga kue pengantin dapat berkisar antara 1,5juta – 10juta rupiah tergantung dari ukuran dan model yang diinginkan. Anda dapat melakukan cross check dengan vendor lain di daerah Anda terlebih dahulu untuk mendapatkan harga yang pas dengan kantong Anda sendiri.

Mulailah mencari Cake pernikahan Anda dengan memilih atau membandingkan dari vendor satu ke vendor yang lainnya dan jangan lupa untuk mempersiapkan kue pernikahan tersebut di resepsi pernikahan Anda. Untuk pemesanan cake pernikahan area jember dapat di pesan disini, atau telpon 085655950047.

Tips Agar Brownies Padat Tetapi Basah

Brownies adalah sejenis cake yang padat tetapi basah. Untuk membuatnya ternyata gampang.

Berikut tipsnya:

1. Selalu gunakan bahan baku yang berkualitas sesuai dengan produk yang akan kita buat.
2. Gunakan terigu protein sedang yaitu Terigu Segitiga Biru. 
3. Panaskan oven pada suhu 165⁰C terlebih dahulu agar pemanasan merata. 
4. Untuk mendapatkan warna yang baik, mentega, gula pasir dan air dimasak terlebih dahulu sampai gula larut, kemudian siram ke dalam coklat yang sudah dipotong-potong dan aduk sampai larut dan tercampur rata. 
5. Setelah adonan agak dingin masukan telur satu persatu, terigu, coklat bubuk dan baking powder lalu aduk rata. 
6. Pastikan coklat benar benar larut. 
7. Panggang dalam oven dengan temperatur 165⁰ C, selama ± 45-55 menit atau sesuai dengan ukuran loyang.

Kue Lumpur : Resep dan Tips

Kue Lumpur merupakan satu dari beberapa jajanan pasar yang paling disukai. 

Di dalam berbagai acara adat tradisional, kue lumpur ini tidak pernah absen menghiasi tampah-tampah jajanan yang disajikan. Tekstur lembut kue dengan aroma pandan dan vanili  adalah kelebihan utama kue ini sehingga banyak digemari.

Konon, nama kue ini berasal dari teksturnya yang sangat lembut dan halus seperti lumpur. Untuk menghasilkan tekstur ini, adonan tepung terigu pada kue lumpur biasanya ditambahkan dengan kentang rebus yang telah dihancurkan lalu dikocok hingga halus.

Hmmm. Terdengar lezat ya fans boga? Mau coba buat sendiri? Kenapa tidak..

Bahan:

- 500 gr tepung terigu.

- 250 gr kentang yang dikukus dan dihaluskan

- 850 ml santan cair

- 250 gr margarine yang dicairkan

-   4 butir telur ayam

- 250 gr gula pasir

-   ½ sdt garam

-   ½ sdt vanili

- daging dari1 buah kelapa muda

- kismis secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur :

1. Dalam wadah, campurkan telur, gula dan vanili lalu kocok hingga rata selama 10 menit.
   
2. Kemudian masukkan kentang dan aduk kembali hingga rata.
   
3. Jika sudah, campurkan terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk hingga rata.
   
4. Kemudian, tuang santan, garam, dan margarine cair lalu aduk kembali hingga rata.
   
5. Panaskan cetakan khusus kue lumpur dan olesi dengan margarin.
   
6. Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan dan masak selama 1-2 menit.
   
7. Tambahkan kelapa muda dan kismis pada kue lumpur yang setengah matang dan masak kembali selama 2-3 menit atau hingga bagian atas kue sudah mulai padat.
   
8. Angkat, lalu sajikan.
   
   
   

Tips Membuat Kue Lumpur:

1. Saring adonan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam cetakan untuk menambah tekstur lembut pada kue. 
2. Cetakan kue lumpur dapat diganti dengan cetakan cup cake dan dipanggang dalam durasi waktu yang sama.

Kue Untuk Ulang Tahun - Black Forest

Kue untuk ulang tahun yang disajikan ketika merayakan pesta ulang tahun adalah satu hal yang istimewa selain doa dari orang-orang di sekitar kita. Doa agar selalu diberikan kesehatan, kesuksesan serta keselamatan selalu di panjatkan bagi seseorang yang merayakannya. Untuk semakin memeriahkan pesta ulang tahun pada umumnya akan dihadirkan kue ulang tahun yang dibuat sendiri atau beli / pesan di toko kue ulang tahun terdekat. 

Ada banyak pilihan kue untuk ulang tahun salah satunya yang favorit adalah black forest.Black forrest adalah jenis kue untuk ulang tahun yang sudah sangat terkenal, dari yang anak-anak sampai yang sudah tua-tua sangat menyukai kue untuk ulang tahun ini.

Untuk membuat kue ulang tahun black forest, ada beberapa pilihan jenis cake seperti cake, kukus, atau cake panggang. Untuk jenis cake kukus kita dapat menggunakan brownies kukus, baik yang rasa cokelat, keju atau pun vanilla. Sedangkan untuk jenis cake yang panggang kita dapat menggunakan jenis sponge cake.

Tips Untuk Membuat Roti Manis Menjadi Lebih Lembut dan Tidak Mudah Berjamur

Berikut akan kami berikan tips untuk membuat roti manis menjadi lebih lembut dan tidak mudah menjamur:

1. Gunakan takaran terigu protein tinggi (Cakra Kembar) dan sedang (Segitiga Biru) adalah 3 : 1 Tambahkan garam dan margarine pada saat adonan kalis 60 % 
2. Setelah potong timbang jangan terlalu lama didiamkan agar adonan tidak bau asam. 
3. Kenakan sarung tangan selama proses membuat, agar higenis dan tidak cepat berjamur. 
4. Jangan terlalu banyak memoles margarine setelah roti matang. 
5. Jangan menggunakan bahan isi yang masih hangat atau terlalu dingin. 
6. Untuk mencegah timbulnya jamur, kemas roti pada saat sudah dingin.

Demikian tips untuk membuat roti manis menjadi lebih lembut dan tidak mudah menjamur dari kami semoga bermanfaat

Harga Kue Ulang Tahun

Berikut kami tampilkan harga kue ulang tahun yang kami tawarkan. Semua kue atau cake dalam kondisi segar karena kue / cake di buat atas dasar pesanan (made by order). Harga kue ulang tahun ini dapat berubah sesuai dengan pesanan.

• Harga Kue Ulang Tahun – International Cake

Black Forest, Triple Chocolate Cake, White forest, Rainbow Cake, Red Velvet Cake, Cheese Cake.

Lingkaran 18 cm Rp 170rb

Lingkaran 20 cm Rp 200rb

Lingkaran 22 cm Rp 225rb

Lingkaran 24 cm Rp 250rb

Kotak 20x20 Rp 215rb

Kotak 22x22 Rp 235rb

Kotak 24x24 Rp 275rb

• Harga Kue Ulang Tahun - Cake Hias (Buttercream)
  

Base cake  Lapis Surabaya

Lingkaran 18 cm - mulai dari Rp 180rb (21y)
Lingkaran 20 cm - mulai dari Rp 200rb (24y)
Lingkaran 22 cm - mulai dari Rp 235rb (30y)
Lingkaran 24 cm - mulai dari Rp 275rb (36y))

Kotak 20 x 20 cm - mulai dari Rp 235rb (30y)
Kotak 25 x 22 cm - mulai dari Rp 250rb (40y)
Kotak 26 x 26 cm - mulai dari Rp 400rb (54y)

Base cake Brownies Kukus Coklat / Vanila Sponge cake

Lingkaran 18 cm - mulai dari Rp 140rb (21y)
Lingkaran 20 cm - mulai dari Rp 160rb (24y)
Lingkaran 22 cm - mulai dari Rp 200rb (30y)
Lingkaran 24 cm - mulai dari Rp 220rb (36y)
Lingkaran 26 cm - mulai dari Rp 240rb (60y)

Kotak 20 x 20 cm – Rp 170 rb
Kotak 22 x 22 cm – Rp 200 rb
Kotak 24 x 24 cm – Rp 225 rb
Kotak 26 x 26 cm – Rp 250 rb

• Harga Kue Ulang Tahun – Cake Hias (Fondant/Plastic Icing)

Base cake Lapis Surabaya

Lingkaran 18 cm – Rp. 300 rb
Lingkaran 20 cm – Rp. 350 rb
Lingkaran 22 cm – Rp. 400 rb
Lingkaran 24 cm – Rp 450 rb

Kotak 20 x 20 cm – Rp. 400 rb
Kotak 22 x 22 cm – Rp. 450 rb
Kotak 24 x 24 cm – Rp. 500 rb

Base Cake Brownies Kukus Coklat / Vanila Sponge Cake

Lingkaran 18 cm – Rp.260 rb
Lingkaran 20 cm – Rp. 285 rb
Lingkaran 22 cm – Rp. 315 rb
Lingkaran 24 cm – Rp. 350 rb

Kotak 20 x 20 cm – Rp.  300 rb
Kotak 22 x 22 cm – Rp.  350 rb
Kotak 24 x 24 cm – Rp.   375 rb

*Untuk cake/kue yang berbentuk lingkaran yang di ukur adalah diagonal

 

**Harga sudah termasuk pisau tart, tatakan dan kotak standar.

***Harga TIDAK termasuk topping/figurine.